なんかバイクブログじゃなくて、〇〇買ってみたシリーズになって来ましたね(笑)
先日は首の痛くならない枕を紹介しましたが、今回は純チタン製まな板です
うちでは良くある樹脂製のまな板を使っていたのですが、なんかネットの記事とか見ていると、
木製や樹脂製のまな板だと包丁で出来た傷跡に油分や野菜かすなどが入り込んで、特に夏場は
高温多湿環境で細菌が増殖するので食中毒の原因になると書かれていました
昔から日本では木のまな板が主流ですが、使われている杉やヒノキ材は抗菌作用もあるので、
きちんと手入れしていれば、あまり心配は無いんですけどね
キャンプ用品とかでチタン製の食器とかが増えてきているので、単に興味本位で購入しただけ
なんですが
実際に使用してみた感想としては、まあ可も無し不可も無しって感じですかね？
金属ですから食材が若干滑るきらいはありますが、慣れれば特に問題はありません
ただ、包丁の刃が当たると相手も金属ですから、ちょっと刃への影響が心配ではあります
メリットとしては、肉を切ったあとに洗剤を含ませたスポンジで洗えば油分がさっと無くなる点
以前の樹脂製とかだと、何回か洗わないとなかなか油分が無くならなかったんですよね
あとは、カビが生えにくいのと、薄いので片付けた際に邪魔にならない点です
樹脂製のまな板でも、長く使用していると端の方が黒くなってきたりしますから
今回購入した物は、新潟の燕三条製という事ですから品質的にまったく心配はありません
キャンプの時にも使用出来るので購入したのもあるんですけど、これ完全に自己満足の世界ですね
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